Remplace 23 œufs.
L'idéale alternative vegane à base de farine de lupin si vous souhaitez remplacer vos œufs. Idéal pour préparer des recettes telles que cakes, crêpes, gaufres, nouilles, gratins de légumes et souflfés.
1 portion de substitut d'œuf bio Natura en poudre de 7,5 g ( 1 c. à s. rase) mélangée à 30 ml d'eau équivaut à 1 œuf.
Préparation de farine de lupin.
Ingrédients:
farine de lupin* (55%), amidon de maïs*, maltodextrine*, épaississant: farine de graines de caroubes*, sel de mer, curcuma*.
* issus de culture bio controlée.
| Valeurs nutritive pour | 100 g | 7,5 g |
| Energie | 1305 kJ/ 309 kcal | 98 kJ/ 23 kcal |
Lipides dont acides gras saturés | 6,7 g 0,9 g | 0,5 g <0,1g |
Glucides dont sucre | 38 g 2,0 g | 2,9 g 0,2 g |
Protéines Sel | 24 g 3,0 g | 1,8 g 0,2 g |
Poids net: 175 g
Conseils d'utilisation:
Une cuillère à soupe rase de substitut d'œuf ( environ 7,5g) mélangé à 30 ml d'eau remplace aisément un œuf. Laisser tirer 5 minutes; brasser et s'en servir comme d'un œuf.
Pour une recette avec 4 œufs, 30 g de substitut d'œuf suffisent.
Ne convient pas comme œufs brouillés.
A conserver au sec et à température ambiante.
Bien refermer la boîte après utilisation.